《植物名实图考》载

怀山药“生怀庆山中者白细坚实，入药用之”。

《本草正义》

山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。

《医学衷中参西录》

色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。

《本草分经》

味甘性涩。补脾肺，清虚热，化痰涎，固肠胃，涩精气，兼能益肾强阴，而助心气。

《本草新编》

入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。治诸症百损，益气力，开心窍，益智慧，尤善止梦遗，健脾开胃，止泻生精。

《本草经解》

薯蓣气温平，秉天春升秋降之和气，入足厥阴肝经、手太阴肺经；味甘无毒，秉地中正之土味，入足太阴脾经。

《本草崇原》

山药气味甘平，始出中岳，得中土之专精，乃补太阴脾土之药，故主治之功皆在中土。

《本经逢原》

山药入手、足太阴，色白归肺，味甘归脾，大补黄庭，治气不足而清虚热。

《本草备要》

补其不足，清其虚热，阴不足则内热，补阴故能清热。固肠胃，润皮毛，化痰涎，止泻痢。渗湿故化痰止泻。

《本草经读》

山药，能补肾填精，精足则阳强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。